Menú degustación 'Es Castell' Cocinas y cociner@s con alma
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Organitzat per:
Cocinas y Cociner@s con alma
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Menú degustación 'Es Castell' Cocinas y cociner@s con alma

Organitzat per: Cocinas y Cociner@s con alma

Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel, Mallorca. C/Raixa 2, Urbanización Son Vida, 07013 Palma de Mallorca Veure mapa Castillo Hotel Son Vida, a Luxury Collection Hotel, Mallorca. C/Raixa 2, Urbanización Son Vida, 07013 Palma de Mallorca Tria data

Detall de l'esdeveniment

Menú degustación del chef Carlos Moreno - Restaurante Es Castell - Castillo Hotel Son Vida

Aperitivo
Panipuri con espuma de burrata con caviaroli de trufa

Chuletón de vaca curado

Zamburiña con gel nikkei

Entrante
Tartar de salmón con migas de pan y mayonesa de kimchi

Platos principales
Pescado
Rodaballo con fideos 'arrosejat' con alioli de 'tap de cortí'

Carne
'Sous vide' de carrillera de cerdo ibérico en salsa de chiles chipotles sobre cremoso de célery con cebolla  

Postre
Tarta de queso azul con 'crumble' de jengibre y sorbete de lima

Bebidas

Vino Blanco

Cercle Blanc
(Prensal blanc)

Vino Rosado
Cercle Rosat
(Mantonegro y Cabernet Sauvignon)

Vino Tinto
Cercle Negre
(Cabernet Sauvignon y Merlot)

Bodegas Macià Batle

Agua Mineral 


El menú degustación, preparado por el chef Carlos Moreno, se servirá por un precio de 70€ todo incluido en el restaurante Es Castell ubicado en el Castillo Hotel Son Vida en Palma. Podrá disfrutar del menú de lunes a domingo del 16 de septiembre al 3 de noviembre, o hasta agotar las plazas disponibles. 

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.


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Galeria

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Opinions (12) 12 Opinions

Ana
14/10/2024
Va assistir el 12/10/2024 OPINIÓ VERIFICADA
MENU DEGUSTACION
BUEN SERVICIO BUENA COMIDA EXCEPCIONAL LUGAR
Inmaculada
13/10/2024
Va assistir el 12/10/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Espectacular, coral i claustre de Sant Domingo
Ha estat una experiència preciosa, el menjar boníssim, el sevici òptim, i les vistes espectaculars.
Eva
13/10/2024
Va assistir el 12/10/2024 OPINIÓ VERIFICADA
Menú desguatacio
Molt bo el menu i el servei donat
Maria
12/10/2024
Va assistir el 11/10/2024 OPINIÓ VERIFICADA
EXCELENTE
Lugar magnífico, la atención exquisita y la comida de lujo. Sin duda para repetir la experiencia.
Lorenzo Isern Estela
6/10/2024
Va assistir el 5/10/2024 OPINIÓ VERIFICADA
ELEGANTE
Resuelta la incidencia del pasado 25-sept, degustamos el menú que resulto divertido, ligero y buenísimo. Destacar el buen trato y profesionalidad de todo el personal

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